Słowo "Dookie" oznacza w amerykańskim slangu "kał". Ma ono w niezwykle dosłowny sposób oddawać pewną dolegliwość, z jaką zmagali się członkowie kapeli w trakcie nagrań płyty. Otóż w związku ze złym trybem życia, jedzeniem byle czego, zwykle w pośpiechu i często nieświeżego, Panowie cierpieli na przewlekłe biegunki! Początkowo chcieli oni, by ich nowy krążek nosił tytuł "Liquid Dookie", ale został on ostatecznie skrócony do "Dookie". Po latach Billie Joe Armstrong powiedział, że tytuł był efektem natychmiastowej decyzji, podjętej pod wpływem palenia zioła.

Także okładka, jak najbardziej może, oddaje tytuł. Grafika, autorstwa Richiego Buchera przedstawia kreskówkowy rysunek, w centrum którego znajduje się wybuchająca bomba. Na grafice widnieje replika ulicy Berkley Telegraph Avenue, skąd pochodzą muzycy, a znaleźć na niej można także liczne smaczki! Autor umieścił na rysunku małpy i psy, które skojarzyły mu się z tematyką odchodów (tych na coverze także nie zabrakło), widoczni są także: Patti Smith w wydaniu z okładki płyty Easter, postać z coveru debiutanckiej płyty Black Sabbath czy Angus Young z AC/DC! Nie zabrakło oczywiście także rysunkowych członków grupy. Wytwórnia początkowo nalegała, by na okładce znalazło się ich zdjęcie, co miało zachęcić do zakupu, Ci jednak nie zgodzili się na to.

Początkowo na tylnej okładce krążka umieszczona została postać Erniego z Ulicy Sezamkowej, jednak zrezygnowano z tego w kolejnych tłoczeniach w obawie przed pozwami w kwestii praw autorskich. Mówi się także, że zespół i wytwórnia zdecydowali się na ten krok, gdyż część rodziców kupowała płytę, myśląc, że ma do czynienia z... muzyką dla dzieci!

Jeden z najbardziej rozpoznawalnych utworów z płyty, wydany jako drugi promujący ją singiel, opowiada o walce Armstronga z ciągłym poczuciem lęku i tym, czym było ono dla niego w czasach przed diagnozą zespołu leku napadowego. Wokalista powiedział, że jedynym sposobem, na uporanie się z tymi emocjami, było dla niego wtedy napisanie o nich.

Album zamyka kawałek, zatytułowany F.O.D., jednak nie trwa on, jak podano na okładce, 5 minut i 46 sekund, a jedynie 2:52. Następnie w momencie 4:09 rozpoczyna się ukryty kawałek o tytule All By Myself, którego autorem i wykonawcą jest perkusista Tre' Cool.